<!DOCTYPE html>
<html ng-app="app">
<head>
<script src="//ajax.googleapis.com/ajax/libs/angularjs/1.2.19/angular.min.js"></script>
<script src="//code.angularjs.org/1.2.19/i18n/angular-locale_es-es.js"></script>
<script src="script.js"></script>
</head>
<body ng-controller="PruebaController">
Importe formateado:{{importeFormateado}}
<br>
Fecha formateada: {{fechaFormateada}}
</body>
</html>
var app=angular.module("app",[]);
app.controller("PruebaController",['$scope','$filter',function($scope,$filter) {
var filtroCurrency=$filter("currency");
$scope.importeFormateado=filtroCurrency(2.5231);
var filtroDate=$filter("date");
$scope.fechaFormateada=filtroDate(new Date(),"fullDate");
}]);
Ejemplo del servicio $filter